特定技能と技能実習の違い｜目的・転職・支援・費用を比較

――2人が入社して、何が変わりましたか。

いちばん大きいのはフロントの夜勤です。以前は月に10回ほど、日本人スタッフが休みを返上して穴を埋めていました。それが今は月2回程度です。2人とも宿泊分野の試験に合格していて、チェックインの流れは2週間ほどで一人で回せるようになりました。

――外国人の採用を考えたきっかけは。

従業員38人のうち、フロントと接客は14人です。ハローワークに半年出して、応募は2件でした。お客さまは戻ってきているのに、シフトが組めない。このままでは客室を絞るしかないと思いました。

――最初は技能実習を検討していたそうですね。

取引先の紹介で、監理団体の説明を受けたのが最初です。宿泊にも技能実習の職種があると聞いて、そのつもりでいました。ところが調べると、技能実習の目的は技能の移転で、人手不足の穴埋めに使う制度ではない。しかも外国人技能実習機構が、新しい計画の申請を2027年2月までにと求めている。いまから監理団体と送出機関を選んで間に合うのか、正直不安になりました。

――決め手は何でしたか。

比較表を自分で作ったことです。特定技能なら目的が合っていて、宿泊には2号もある。迷ったのは転職できる点でした。せっかく育てても移られるかもしれない。でも、それなら選ばれる職場にするしかないと腹をくくりました。支援を頼む会社に担当者の受け持ち数を聞いたら、2027年の基準と比べた数字で答えてくれた。夜間の相談は翌朝の対応になることがある、とはっきり言われたのも、かえって信用できました。

――受け入れてみて、つまずいたことは。

協議会の加入です。e-Govでの申請で、うちと登録支援機関の両方が出さないと審査が始まらないと知らず、2週間ほど足踏みしました。生活オリエンテーションは8時間以上が目安なので、2日に分けました。主な仕事がフロントや接客などの宿泊サービスになるよう、シフトの組み方も見直しています。

――転職されないための工夫はありますか。

入社前に、給与の決め方と昇給の時期を母語の資料で説明しました。日本人スタッフの賃金規定に当てはめて決めたので、説明に迷いがありません。3か月に1回の面談とは別に、夜勤明けに10分だけ話す時間も作りました。1人は2号を目指したいと言っています。宿泊の2号には、複数の従業員を指導しながら働いた2年以上の経験が要るので、来年からサブリーダーを任せる予定です。

――同じように迷っている会社に伝えたいことは。

制度は「目的」と「締め切り」で選ぶことです。うちは技能実習の説明を先に聞いたので、それが当たり前だと思い込んでいました。表にして並べると、合うものと合わないものが30分で見えました。